Kakun leipomiseenkin on syy. Kaappiini on jostain kumman syystä kertynyt läjäpäin erilaisia suklaita. Leivoin ne kakkuun ja kiikutan ystävilleni syötäväksi. Pirullista!
Kakun ohje on jo aiemmin nerokkaaksi todettu ja on peräisin siis viime vuoden joululahjakirjastani "Silmukoita, Siksakkia ja Pala Suklaakakkua". Ohje on niin yksinkertainen, että jopa minä onnistun tässä!
Ensin sulatetaan 200g voita + 200g suklaata vesihauteessa (itse heitin sekaan kaapissa pyörineitä after eightejä x-määrän).
Tällä välin sekoitetaan puuhaarukalla 1,5dl ruokosokeria ja kolme munaa. Ei tarvi mitään sen kummempia vatkailuja. Tähän vielä 2dl vehnäjauhoja ja 1tl hienoa merisuolaa.
Sulanut voi-suklaaseos sekaan ja kakku uuniin 175 asteeseen puoleksi tunniksi. Otetaan kakku ulos uunista ja tehdään vielä maailman helpoin suklaakuorrute. Eli kuuman kakun päälle asetellaan suklaapaloja, annetaan sulaa ja siloitellaan lusikalla. Tässä kakussa käytetty tumman suklaan jämät, maitosuklaan jämät ja ripaus valkosuklaata. Tadaa! Minttusuklaakaakku triplasuklaakuorrutteella valmis!
Koska kakku luonnollisestikin on parhaimmillaan juuri uunista tulleena, voisin siirtyä kakkuineni kohti vuosaaren lautapelailijoita ja herätellä tyypit aamukaffelle. Ulkonakaan ei näytä olevan enää ihan sysimustaa ;P
Hmm, 6.30 lauantaina... Mut sulla oli hyvä selitys ;) kakku näyttää herkulliselta. Onko se sellainen pehmeä rakenteeltaan? Miksi ruokosokeri? Voiko käyttää tavallista?
VastaaPoistaTavallinenkin sokeri käy, ohjeessa vain kehotetaan käyttämään ruokosokeria. Kakku on oikein muheva ja pehmoinen. Jos käyttää halkaisijaltaan pienempää vuokaa, kakku jää (ja saa siis jäädäkin!) hieman kosteaksi keskeltä ja on vielä parempi. Kuorrute luonnollisestikin kovettuu jääkaapissa, koska siinä ei tosiaan ole muuta kuin sulaneita suklaapaloja!
VastaaPoista